HAVYAR NEDİR, NASIL YENİR

Havyar Nedir Havyar nedir sorusuna pek çok kişi balık yumurtasıdır cevabını verir. Bu yanıt temelde yanlış olmamakla birlikte tam olarak doğrunun karşılığı değildir. Havyar dendiğinde asıl olarak kast edilen şey Mersin Balığı olarak bilinen ve Acipenseriformes takımına bağlı Acipenseridae ve Polyodontidae ailesi üyelerinin yumurtaları olmaktadır. Türkçe havyar, İngilizce Caviar olarak…

Devamını Oku>>>

AVLANMASI YASAK BALIKLAR

Hangi balıkların avlanması yasak, biliyor musunuz? Aslında çoğumuz bunu bilmiyoruz. Deniz ve iç sularımızın korunması, gelecek nesillere bugün mevcut birçok balık türünün ulaşmasının sağlanması açısından bilinmesinde sonsuz fayda var. Balıkların ve diğer su ürünleri neslinin korunması, çocuklarımızın da bu çok değerli besin maddesinden gerektiği kadar faydalanabilmesi amacıyla bir çok balık…

Devamını Oku>>>