TAZE BALIK NASIL ANLAŞILIR?
Balık, içerdiği besin elementleri nedeniyle yediden yetmişe her yaştan insan için vazgeçilmez öneme sahiptir. Türkiye, üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen kişi başına tüketilen balık miktarı açısından çok da ön sıralarda yer almaz. Beslenme alışkanlıklarımız nedeniyle bir çok bölgemizde tüketimi çok sınırlıdır. Pişirme yöntemi olarak da sadece kızartmayı ön planda…