BALIK ÇORBASI
Balık çorbası ülkemizde yemek kültürünün önemli unsurlarından olmasa da beslenme açısından son derece önemlidir. Her yaştan insanların ama özellikle de çocukların bu eşsiz gıda maddesini olabildiğince sık tüketmesinde sayısız yarar var. Neredeyse her balıktan çorba yapmak mümkündür. Ancak bazı balıklar adeta özellikle çorba için yaratılmıştır. Bunların başında iskorpit gelir. İskorpit…