KUMKAPI BALIK HALİNİN TARİHÇESİ

Kumkapı balık halinin tarihçesi konusunu anlatmaya başlamadan önce, balık kültürümüze dair birkaç söz etmek gerekir. Üç tarafımız denizle çevrili olsa da, kilometrelerce uzunlukta akarsuyumuz, onlarca gölümüz ile mükemmel bir doğayla iç içe yaşasak da balık konusunda hep bir adım geride durmuşuzdur. Sofralarımızda kırmızı et, balık etinden hep daha çok yer bulmuş,…

Devamını Oku>>>