ÇOBAN KAVURMA
Türk Mutfağının klasik yemeklerinden birisi olan Çoban kavurma çeşitli yörelerimizde değişik şekillerde yapılıyor olsa da burada en sık karşılaşılabilecek bir tanesinin tarifini vermeyi tercih ettim. Çoban Kavurma yapımına başlamadan önce gerekli malzemelerin listesini verelim. 1.5 kgkuzu kuşbaşı (ya da tercihe bağlı olarak dana eti), 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ, 2-3…